Tự làm trà sữa trân châu socola rất đơn giản, tại sao không thử?

Công thức nấu ăn Đồ uống
  Tham gia cộng đồng Muốn ăn thì lăn vào bếp để giao lưu và học các công thức nấu ăn  
Bếp nhà Sựt
Bếp Nhà Sựt


Dường như chuyên mục đồ uống của Bếp Nhà Sựt chưa được thêm nhiều công thức thì phải. Vậy nên hôm nay chúng ta cùng các anh em đàn ông vào bếp và tự làm trà sữa trân châu socola  nha các bạn. Đây là một món đồ uống giải khát cực kì tuyệt vời cho ngày hè oi nóng đó ạ.

Socola là hương vị luôn được giới trẻ cực kì yêu thích, và sẽ thật tuyệt vời nếu kết hợp socola với trà sữa mát lạnh cùng trân châu dai giòn trong những ngày hè oi bức đúng không các bạn?

Nếu yêu thích hương vị socola và mê sự béo ngậy đặc trưng của trà sữa thì nhớ đọc xong công thức này thì lập tức vào bếp và ra tay thực hiện luôn nhé. Đừng quên là mang tác phẩm của mình lên khoe với cộng đồng Muốn ăn thì lăn vào bếp của chúng ta trên facebook nha!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món này:

  • Bột gạo: 50g
  • Bột năng: 200g
  • Bột cacao đắng: 1 thìa cafe.
  • Sữa tươi vị socola: 500ml
  • Sữa đặc
  • Đường trắng
  • Trà lipton: 3-4 túi lọc.
Cách làm trà sữa trân châu socola Bếp Nhà Sựt
Nguyên liệu để làm món trà sữa trân châu socola cũng khá đơn giản

Các bước thực hiện món trà sữa trân châu socola

Bước 1: Làm trân châu

Trân châu cũng là một loại topping được giới trẻ ưa chuộng. Với vị dai dai giòn giòn cùng hương vị đặc trưng của từng loại cũng đủ làm bạn phải mê. Ngày nay người ta biến tấu với nhiều loại hương vị khác nhau như trân châu trắng, trân châu đen,…nhưng cách làm nó thì không hề thay đổi.

Trước tiên bạn trộn bột gạo, bột năng cùng cacao đắng thêm 2 thìa cafe đường. Sau đó từ từ cho nước sôi vào nhào cho thành một khối bột dẻo và mịn.

Cuối cùng chia bột thành những khối bột nhỏ nặn thành những viên tròn như trứng chim. Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi rồ từ từ thả những viên trân châu vào đun cho tới khi chúng nổi hết lên trên. Vớt trân châu ra một tô nước lạnh, khuấy nhẹ cho chúng không dính vào nhau. Sau đó vớt ra bát để ráo nước.

Bước 2: Cách pha trà sữa trân châu socola

Bạn sử dụng túi trà lipton cho vào bình nước nóng chờ khoảng 20 phút cho trà thấm vào nước. Vớt bỏ bã trà rồi cho thêm chút đường vào khuấy cho đều. Bạn có thể cho thêm chút nước ấm nếu không thích uống vị trà quá đặc.

Tiếp đến bạn cho phần sữa tươi socola cùng với sữa đặc vào khuấy cho đều. Cách tốt nhất là bạn nên cho vào bình đựng nước dài có nắp đậy và lắc thật mạnh thì phần trà và sữa sẽ hòa vào nhau, uống sẽ ngon hơn.

Yêu cầu thành phẩm

Với cách làm trà sữa socola bạn sẽ có một ly trà sữa mát lạnh, với màu nâu sữa bắt mắt cùng mùi socola thơm lừng.

Phần trà sữa rất đậm đà cùng trân châu dai dai ngọt ngọt cùng mùi cacao rất thơm. Tự tay mình làm một ly trà sữa trân châu socola thơm ngọt béo và mát lạnh như thế này thì còn gì thú vị hơn.

Cách làm trà sữa trân châu socola Bếp Nhà Sựt
Với cách làm trà sữa trân châu socola tại nhà này sẽ giúp bạn có được một ly trà sữa mát lạnh, ngọt béo ngon đậm đà.

Lưu ý khi làm trà sữa trân châu socola

Cách làm trà sữa trân châu socola tại nhà đơn giản như thế nhưng khi làm bạn cũng nên lưu ý một số điều như sau:

  • Khi nhào bột làm trân châu bạn nên nhào bột thật lâu, thật kĩ. Nên sử dụng phần cổ tay ấn và nhào bột sẽ dễ hơn. Phần bột sẽ có màu trong bởi sử dụng nước nóng. Nhào bột càng dẻo, càng mịn thì trân châu sẽ càng dai, càng ngon hơn.
  • Ngoài ra nếu bạn thích ăn trân châu dai hơn thì sử dụng nhiều bột năng hơn bởi tính chất kết dính của bột năng sẽ giúp nó dai giòn hơn.
  • Người ta cũng có thể sử dụng siro với hương vị socola để tăng hương vị cho ly trà sữa.

Bếp Nhà Sựt chúc các bạn những niềm vui trong cuộc sống, thực hiện được nhiều bữa ăn ngon. Và nếu như bài viết này có ích hãy giúp mình chia sẻ đi nhé. Các bạn cũng có thể theo dõi các công thức nấu ăn trên Fanpage chính thức hoặc Kênh youtube của Bếp Nhà Sựt nha!



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Xem thêm

  ♥ VIDEO CÁC CÔNG THỨC NẤU ĂN

 

Đọc thêm:

Trả lời