Sườn rang muối – món ăn khiến bạn tốn cơm

Công thức nấu ăn Món Sườn Sụn
  Tham gia cộng đồng Muốn ăn thì lăn vào bếp để giao lưu và học các công thức nấu ăn  
Bếp nhà Sựt
Bếp Nhà Sựt

Sườn rang muối là một món ăn không nên thiếu trong bữa cơm gia đình của bạn.

Đây là một món ăn ngon, cực kỳ bén cơm và cũng có thể làm món nhậu nhé các anh em đàn ông vào bếp

Nguyên liệu (cho 4 người ăn)

– Sườn non: 600gr

– Trứng gà: 1 quả

– Lá lốt: vài lá

– Sả cây: 2 cây

– Gừng

– Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường, muối, bột năng

– Hành tím: 1 củ

Cách làm Sườn rang muối

– Sườn mang đi rửa sạch rồi chần qua với nước ấm để cho bớt mùi hôi. Tiếp đó chặt thành miếng vừa ăn để riêng ra bát to.

– Trứng gà bạn đập vào bát rồi đánh đều, cho thêm 1 ít bột năng vào trộn đều.

– Lá lốt đem rửa sạch rồi thái chỉ.

– Sả để nguyên cây, còn hành tím bóc vỏ, thái mỏng.

– Gừng mang cạo sạch vỏ rồi thái chỉ

– Cho hỗn hợp trứng gà, bột năng, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, đường vào trong bát đựng sườn rồi trộn đều, để 15 – 20 phút cho sườn ngấm đều gia vị.

– Bắc chảo lên bếp cho 1 chút dầu ăn, tới khi dầu nóng bạn đổ sườn vào chiên vàng đều các mặt. Khi sườn vàng gắp sườn ra đĩa.

– Cho gừng, lá lốt, sả và hành tím vào trong chảo phi cho thơm giòn rồi để ra đĩa.

– Bắc chảo lên bếp, sau đó cho muối hạt vào rang, tiếp đó cho sườn và các nguyên liệu vừa phi ở trên vào và xóc đều tay trên lửa lớn tầm 1 – 2 phút là được.

Xem thêm

  ♥ VIDEO CÁC CÔNG THỨC NẤU ĂN

Đọc thêm:

Trả lời