Món ăn cho bà bầu: Cách nấu cháo chim bồ câu!

Công thức nấu ăn Món ăn bà bầu Xôi & Cháo - Lẩu
  Tham gia cộng đồng Muốn ăn thì lăn vào bếp để giao lưu và học các công thức nấu ăn  
Bếp nhà Sựt
Bếp Nhà Sựt


Xin chào các bạn, hôm nay chúng ta cùng tiếp tục với chuyên mục công thức nấu ăn các món ăn cho bà bầu nhé!

Nếu như món cháo cá chép bạn đã từng nấu cho vợ bầu của mình, thì hôm nay giúp cô ấy đổi món, tránh ngấy bằng món cháo chim bồ câu nhé!

Theo chia sẻ của các chuyên gia y học và dinh dưỡng thì món cháo chim bồ câu giúp giúp bổ khí huyết, giải độc có tác dụng rất tốt cho sức khỏe nên nó là một món ngon rất tốt cho mẹ bầu. Nếu bà bầu của gia đình bạn biếng ăn, ốm nghén thì hãy thử thay đổi khẩu vị bằng món này từ công thức được chia sẻ bởi Bếp Nhà Sựt nhé các bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ 1 con chim bồ câu non.
+ 1/2 chén nhỏ gạo tẻ.
+ 1/2 chén nhỏ gạo nếp thơm.
+ 200gr xương ống heo.
+ Hành khô, hành củ, rau răm.
+ Muối, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt.

cháo chim bồ câu

Các bước của cách nấu cháo chim bồ câu

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút. Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.

Bước 2: Thịt chim câu bỏ phần chân, lọc thịt băm nhỏ, phần xương cho vào nồi ninh nhỏ lửa lấy nước dùng.

Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho thịt chim câu vào xào chín, nêm 1 thìa mắm ngon.

Bước 4: Cà rốt gọt vỏ, đậu cove nhặt bỏ 2 đầu. Cà rốt, đậu cove thái hạt lựu. Nấm hương ngâm nở rửa sạch, thái nhỏ. Hành, mùi rửa sạch để ráo thái nhỏ.

Bước 5: Khi nồi cháo chín mềm, múc cháo ra một nồi nhỏ, đổ thêm phần nước dùng vào đun đến khi thấy hạt cháo mềm, sánh, thêm phần rau củ vào đun khoảng 5-7 phút hay tới khi rau củ mềm, nêm nếm chút mắm cho vừa miệng.

Bước 6: Cho phần thịt chim câu vào đảo đều, đun khoảng 3-4 phút nữa, thấy cháo sánh là được. Thịt chim câu cũng có thể để bé ăn cùng với cơm khi mẹ đã xào chín. Thịt mềm, ngọt và vừa miệng trộn cơm cho bé bé sẽ rất thích.

Cháo chim bồ câu
Theo chia sẻ của các chuyên gia y học và dinh dưỡng thì món cháo chim bồ câu giúp giúp bổ khí huyết, giải độc có tác dụng rất tốt cho sức khỏe nên nó là một món ngon rất tốt cho mẹ bầu.

Công dụng của thịt chim bồ câu

Trong thành phần của thịt chim bồ câu gồm có: gần 23% protein, ngoài ra chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như: lipit, canxi, photpho, sắt, nhiều loại muối khoáng và vitamin khác.

Thịt chim bồ câu có vị mặn nhưng tính bình là món ăn ngon giúp giải độc, bồi bổ khí huyết. Thêm vào đó thịt chim bồ câu cũng dễ tiêu hóa hơn các loại gia cầm khác nên tác dụng bổ dưỡng của chúng với mẹ bầu tăng cao, nhất là đối với những mẹ bầu đang có vấn đề về tiêu hóa.

Ngoài cách nấu cháo chim bồ câu như trên thì mẹ bầu cũng có thể đổi vị với các món như: thịt chim bồ câu nấu với đậu xanh, hạt sen, tổ yến… cũng rất ngon mà lại cực kì bổ dưỡng.

Bếp Nhà Sựt chúc các bạn những niềm vui trong cuộc sống, thực hiện được nhiều bữa ăn ngon. Và nếu như bài viết cách nấu cháo cá chép này có ích hãy giúp mình chia sẻ đi nhé. Các bạn cũng có thể theo dõi các công thức nấu ăn trên Fanpage chính thức hoặc Kênh youtube của Bếp Nhà Sựt nha!



 

Xem thêm

  ♥ VIDEO CÁC CÔNG THỨC NẤU ĂN

Đọc thêm:

Trả lời