Công thức làm món bún bò xào đổi món cho bữa cơm trưa

Công thức nấu ăn Món Bò Món Xào - Chiên
  Tham gia cộng đồng Muốn ăn thì lăn vào bếp để giao lưu và học các công thức nấu ăn  
Bếp nhà Sựt
Bếp Nhà Sựt


Mùa hè oi bức thường khiến chúng ta có cảm giác mệt mỏi không muốn ăn trưa. Vậy tại sao anh em đàn ông vào bếp nhà mình không thử làm món bún bò xào để đổi món cho gia đình nhỉ?

Món bún bò xào khiến cho người ta có cảm giác hấp dẫn, dễ ăn hơn bởi nó nhẹ nhàng, thanh thoát trong hình thức, tinh tế trong cách chế biến nhưng hương vị ngậy mùi của bò và chất mát từ bún sẽ cho bữa trưa trở nên dễ chịu hơn giữa tiết trời hè oi bức. Hôm nay, chuyên mục công thức nấu ăn các món xào sẽ cùng các bạn trải nghiệm với món ăn này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn

– 700 gr thịt bò ( chọn thịt không mỡ)

– 1 muỗng canh dầu hào

– 2 muỗng canh xì dầu

– 1 muỗng cà phê đường

– 1/2 muỗng cà phê tiêu

– 1 muỗng cà phê dầu mè

– 3 tép tỏi

– 1 củ hành tím

– 1/2 củ hành tây

– 2 nhánh hành lá

– 1 trái ớt sừng

Nguyên liệu ăn kèm: bún tươi, đồ chua, lạc rang giã nhỏ, rau sống …

cách làm món bún bò xào Bếp Nhà Sựt



Các bước thực hiện món ăn:

Bước 1: Hành lá thái khúc, hành tây thái múi nhỏ, hành tím và tỏi băm nhỏ, ớt sừng thái lát

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái lát mỏng. Cho thịt vào âu cùng với chút tiêu + xì dầu + dầu hào và 1/3 hành tím tỏi băm trộn đều.

Bước 3: Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng thì cho hành và tỏi băm còn lại vào xào thơm 1 phút. Sau đó cho thịt bò vào xào lửa hơi cao.

Bước 4: Khi thịt bò vừa chín thì cho hết gia vị phía trên vào đảo đều, tiếp tục xào cho đến khi thịt bò chín. Bây giờ bạn hãy cho hành tây + hành lá và ớt sừng vào đảo đều 1-2 phút là tắt bếp.

Bước 5: Bún và các loại rau cho vào tô, phía trên là thịt bò xào cùng ít lạc rang. Khi ăn chan nước mắm ớt chua ngọt đã pha.

cách làm món bún bò xào Bếp Nhà Sựt
Món bún bò xào khiến cho người ta có cảm giác hấp dẫn, dễ ăn hơn.



Cách pha nước mắm ớt chua ngọt:

+ 2,5 muỗng canh nước mắm

+ 2 muỗng canh đường

+ 1,5 muỗng canh nước cốt chanh

+ 7 muỗng canh nước hòa sẵn trong 1 cái chén cho tan đường.

Tất cả hòa trộn vào với nhau, sau đó cho 1 muỗng canh ớt tỏi băm vào là hoàn tất. Bạn đã có một bát nước chấm mắm ớt chua ngọt ngon lành rùi đó!

Bếp Nhà Sựt chúc các bạn những niềm vui trong cuộc sống, thực hiện được nhiều bữa ăm ngon. Và nếu như bài viết này có ích hãy giúp mình chia sẻ đi nhé. Các bạn cũng có thể theo dõi các công thức nấu ăn trên Fanpage chính thức hoặc Kênh youtube của Bếp Nhà Sựt nha!

Xem thêm

  ♥ VIDEO CÁC CÔNG THỨC NẤU ĂN

Đọc thêm:

Trả lời