Cá Thu sốt chua ngọt

Công thức nấu ăn Món Cá
  Tham gia cộng đồng Muốn ăn thì lăn vào bếp để giao lưu và học các công thức nấu ăn  
Bếp nhà Sựt
Bếp Nhà Sựt

Cá thu sốt chua ngọt là một trong những món ăn được các bà nội trợ ưu ái hay chế biến và sử dụng trong bữa cơm gia đình.

Thịt cá thu dày, chắc, ít xương và có mùi thơm đặc trưng quyện cùng với đặc trưng của vị sốt chua ngọt là một trong những “lá bùa” làm mê lòng thực khách.

Hôm nay, chuyên mục  Công thức nấu ăn của Bếp Nhà Sựt sẽ cùng các anh em đàn ông vào bếp làm món này nhé:

Nguyên liệu :

3 lát cá thu
2 quả cà chua

2 củ hành khô băm nhỏ
Hành tươi, rau thì là, rau mùi tàu, ớt quả

Gia vị: bột canh, nước mắm, mì chính, đường, tiêu, nước sốt me 2 thìa

Cách làm :

– Cá thu khi mua về bạn rửa thật sạch thấm khô, rắc muối và tiêu hai bên mặt cá, sau đó rán chín vàng hai mặt.
– Cà chua thái nhỏ, hành tươi, thì là, mùi tàu nhặt rửa sạch thái nhỏ.

– Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn đun sôi sau đó cho hành khô vào phi thơm, khi thấy hành khô vàng và thơm thì cho số cà chua với chút bột canh, nước sốt me đã chuẩn bị vào đậy nắp rim lửa thấp cho đến khi sốt sánh thì thả cá vào.

– Nêm nếm lại gi vị cho vừa ăn. Khi thấy sốt bám đều trên bề mặt cá thì cho hành, thì là, mùi tàu vào rồi tắt bếp. Gắp cá ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên và dùng với cơm nóng và có thể thưởng thức bữa cơm tuyệt vời của các bạn rồi!

Xem thêm

  ♥ VIDEO CÁC CÔNG THỨC NẤU ĂN

Đọc thêm:

Trả lời