Miến xào thịt bò

Miến xào thịt bò – món ngon cho bữa sáng của bạn

Bếp nhà Sựt
Bếp Nhà Sựt

 

Miến xào thịt bò sẽ là một lựa chọn thích hợp trong mâm cơm gia đình bạn, đặc biệt là bữa sáng. Hôm nay anh em đàn ông vào bếp cùng với món ăn này qua phần chia sẻ Công thức nấu ăn của Bếp Nhà Sựt nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200 gram thịt bò
1/2 củ tỏi ta băm nhỏ
1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu đen, 2 thìa nước tương, 1 thìa cà phê dầu mè
1 củ hành tây thái lát mỏng, 1 củ cà rốt thái sợi dài, 1 quả ớt chuông rửa sạch thái sợi, 4 cái nấm hương rửa sạch đem ngâm nước ấm cho nở rùi thái sợi
100 gram cải bó xôi, 1 ít hành lá rửa sạch thái nhỏ
350 gram miến Hàn quốc (có thể thay bằng bất kỳ loại miến nào bạn thích)

Phần thực hiện:

Bước 1: Thịt bò các nàng có thể dùng thịt thăn bò (nếu thích ăn miếng thịt mềm), hoặc thịt gầu bò (nếu thích miếng thịt giòn), hoặc có thể dùng thịt sườn bò Mỹ hoặc ba chỉ bò Mỹ có đóng sẵn thành khay cũng rất là ngon và tiện đó ạ. Thịt bò mua về các nàng rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô và dùng dao sắc thái mỏng miếng thịt bò. Miếng thịt bò cần thái mỏng để đảm bảo thịt bò được mềm, không bị dai khi xào nhé. Thịt bò sau khi thái mỏng các nàng đem ướp với 1 thìa nước mắm ngon, 1 chút xíu hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu mè, chút xíu hạt tiêu, 1 thìa đường, 1/2 củ tỏi ta bằm nhỏ. Đeo bao tay vào và trộn đều để gia vị được ngấm sâu vào thịt bò nhé. Sơ chế các nguyên liệu: hành tây nấm hương đem thái lát mỏng, cà rốt thái sợi dài, ớt chuông rửa sạch thái sợi. Cải bó xôi rửa sạch, thái khúc.

Bước 2: Tiếp đó, các nàng cho 1 nồi nước lến bếp, đun sôi nước thì cho miến vào luộc chín. Luộc chín miến trong khoảng 7 phút thì vớt miến ra bát, nêm vào bát miến 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê đường. Đeo bao tay vào trộn đều để miến được ngấm các gia vị các nàng nhá.

Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món miến xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng các nàng nhé: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng trút hành tây, cà rốt vào xào đến khi các nguyên liệu chín tới. Cho thêm 1 thìa dầu ăn và nấm hương vào, xào sơ. Tiếp đó thêm cải bó xôi thái khúc và hành lá vào, đảo đều đến khi cải bó xôi chín thì trút hỗn hợp ra 1 cái đĩa để riêng.

Vẫn tiếp tục sử dụng cái chảo ấy, cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2-3 thìa dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng thịt bò vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn (để thịt bò không bị ra nước, thịt bò sẽ mềm và không bị dai), đảo đến khi thịt bò vừa chín tới thì trút ra đĩa, không nên đảo thịt bò quá lâu sẽ khiến thịt bò bị ra nước thịt sẽ bị dai nhá.

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc chuẩn bị 1 cái bát tô đủ rộng, trút miến, thịt bò, rau củ vừa xào vào, thêm mè rang. Nêm thêm 2 thìa cà phê đường, 2 thìa nước tương, chút xíu hạt tiêu cho thơm, 1 thìa canh dầu mè. Đeo bao tay trộn đều các nguyên liệu này lại với nhau là chúng mình đã có ngay thành quả là đĩa miến xào thịt bò kiểu mới ngon bá cháy rùi ý.

BẾP NHÀ SỰT – Bếp của đàn ông!:

Nếu công việc của bạn chưa có nhiều thời gian để có thể trực tiếp thực hiện món Miến xào thịt bò thì cứ để Bếp Nhà Sựt thay bạn vào bếp nhé!

Bạn chỉ cần truy cập Bếp Nhà Sựt, sau đó chọn một món ăn phù hợp nhất tại mục Menu hàng ngày hoặc trực tiếp nhắn tin cho bọn mình về việc bạn muốn ăn món Miến xào thịt bò nhé. Mr. Sựt  sẽ là người trực tiếp vào bếp và thực hiện món ăn cho bạn.

Bạn cũng có thể tìm hiểu nhiều hơn về Mr. Sựt và Bếp Nhà Sựt tại đây nhé!

 

 

Trả lời

Nội dung không thể sao chép