Gà hấp cải bẹ xanh – món ăn siêu tuyệt vời!

Công thức nấu ăn Gà Vịt Ngan Ngỗng
  Tham gia cộng đồng Muốn ăn thì lăn vào bếp để giao lưu và học các công thức nấu ăn  
Bếp nhà Sựt
Bếp Nhà Sựt

Gà hấp cải bẹ xanh – một phiên bản mới của món gà hấp hành, đầy tính sáng tạo, sang trọng và hấp dẫn hơn. Với nước sốt hấp gà đậm đà, sệt sệt ăn cùng cải bẹ xanh sẽ giúp dung hòa khẩu vị trong món ăn. Chọn cải để hấp cùng gà là một cách khéo léo, tinh tế để giúp mọi người ăn đỡ bị ngán và nhàm chán. Hôm nay anh em đàn ông vào bếp cùng với chuyên mục Công thức nấu ăn của Bếp Nhà Sựt với món này nha:

Trước khi làm món Gà hấp cải bẹ xanh , các anh em cũng nên biết thêm một chút công thức nấu ăn các món gà nhé, bởi gà là một thực phẩm cực kỳ thông dụng ở Việt Nam, có thể chế biến ra rất nhiều món ăn từ đơn giản đến cầu kỳ phức tạp.

Nguyên liệu:

Thịt gà – 400g
Cải bẹ xanh – 300g
Nấm hương – 10 tai
Tỏi – 1 củ
Ngò rí –
Bột năng –
Gia vị: Đường, hạt tiêu, dầu hào, dầu mè, tương, hạt nêm.

Hướng dẫn:

Bước 1 :

Thịt gà đem rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp gà với dầu hào, dầu mè, nước tương, muối, đường (mỗi thứ 1 thìa cafe) và 1/2 thìa cafe hạt tiêu. Ướp khoảng 15 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị.

Bước 2 :

Nấm đem ngâm nước ấm cho mềm, cắt bỏ gốc, rửa sạch lại rồi cho vào bát thịt gà

Bước 3 :

Cải bẹ xanh nhặt sạch, cắt khúc

Bước 4 :

Cho thịt gà và nấm đem hấp khoảng 30 phút cho chín mềm

Bước 5 :

Bắc nồi nước đặt lên bếp đun sôi, cho vào một chút muối rồi cho rau cải vào luộc chín tới. Vớt ra, nhúng qua nước lạnh rồi để ráo.

Bước 6 :

Chuẩn bị một bát tô, xếp vào bát một tai nấm ở giữa, xung quanh xếp 1 miếng gà và 1 miếng cải cùng với các tai nấm xen kẽ nhau. Rồi đem hấp tiếp 3 – 4 phút

Bước 7 :

Làm nước xốt: Hòa 1 muỗng canh bột năng với 50 ml nước. Bắc chảo lên bếp, cho nước luộc gà vào đun sôi rồi từ từ đổ bột năng vào cho nước sánh.

Bước 8 :

Úp bát gà đã hấp ra đĩa, rưới nước xốt lên trên là có thể thưởng thức rồi ^^.

Bếp Nhà Sựt chúc các bạn những niềm vui trong cuộc sống, thực hiện được nhiều bữa ăm ngon. Và nếu như bài viết này có ích hãy giúp mình chia sẻ đi nhé. Các bạn cũng có thể theo dõi các công thức nấu ăn trên Fanpage chính thức hoặc Kênh youtube của Bếp Nhà Sựt nha!

Xem thêm

  ♥ VIDEO CÁC CÔNG THỨC NẤU ĂN

Đọc thêm:

Trả lời